https://tasani.ru/kak-sdelat-koptilnyu-goryachego-kopcheniya/ Tue, 12 Feb 2019 04:23:28 +0000 hourly 1 https://wordpress.org/?v=6.6.2 https://tasani.ru/kak-sdelat-koptilnyu-goryachego-kopcheniya/#comment-1120 Tue, 12 Feb 2019 04:23:28 +0000 https://tasani.ru/?p=22099#comment-1120 Шикарная подборка вариантов представлена на сайте. Я сам лично испробовал несколько из них: бочку, нержавеющую миникаптильню на мангал и старый холодильник. Скажу, что �f7007;старый холодильник�f816d; мне понравился меньше всего. Миникаптильню удобно брать с собой на природу, либо ещё на какие-то вылазки. Если же вы постоянно коптите рыбку у себя дома, то стоит задуматься о стационарной, кирпичной коптильне, что собственно я и сделал.

]]> https://tasani.ru/kak-sdelat-koptilnyu-goryachego-kopcheniya/#comment-1101 Mon, 11 Feb 2019 01:47:52 +0000 https://tasani.ru/?p=22099#comment-1101 Приятно проводить время с друзьями на даче. Как радушный хозяин люблю угощать гостей чем-нибудь вкусненьким. Копченое мясо или рыба — то что нужно для таких посиделок. Раньше пробовал коптить, вроде вкусно получалось, но как то суховато. Спасибо за совет, попробую в следующий раз использовать влажное дерево. Не знал, что это сделает мясо сочнее. И теперь, прочитав статью я смогу соорудить наскоро коптильню из любых подручных средств, удивлю друзей.

]]> https://tasani.ru/kak-sdelat-koptilnyu-goryachego-kopcheniya/#comment-1016 Thu, 07 Feb 2019 22:02:09 +0000 https://tasani.ru/?p=22099#comment-1016 У нас на даче старый холодильник как раз хранится. Попрошу мужа найти мастер-класс со схемой, чтоб его в коптильню переделать. Я не согласна с тем, что копченый продукты не полезные и их потребление нужно сильно ограничить. Вредны копчености магазинные: при их изготовлении применяется много химических добавок. Если рыбу пойманную в чистой речке закоптить на опилках в дедушкином ведре, то наоборот, одна польза.

]]> https://tasani.ru/kak-sdelat-koptilnyu-goryachego-kopcheniya/#comment-772 Thu, 31 Jan 2019 11:36:59 +0000 https://tasani.ru/?p=22099#comment-772 Все в семье любят продукты горячего копчения. Покупать в магазинах дорого, да и неизвестно как они коптят. Стали искать сайты с тематическими статьями и нашли эту. Были удивлены тому, как все четко, ясно и с примерами написано про коптильни. Смотрел на других сайтах, там все как-то сложно описано и непонятно, а здесь с первого прочтения понимаешь что к чему. Через день взялся за коптильню и на следующей недели уже кушали копченную рыбу.

]]> https://tasani.ru/kak-sdelat-koptilnyu-goryachego-kopcheniya/#comment-154 Sun, 18 Nov 2018 21:10:05 +0000 https://tasani.ru/?p=22099#comment-154 С давних времен я для горячего копчения использовал старую духовку и печки . Ставил ее на кирпичи и низу разжигал костер , с низу в духовку насыпал листьев с фруктовых деревьев , немного тырсы . Со вреди на решотку ставил рыбу и оставлял коптиться на час , получалось очень вкусно. Во недавно жена увидела в интернете каптильню нового образца решили попробывать.)))

]]> https://tasani.ru/kak-sdelat-koptilnyu-goryachego-kopcheniya/#comment-29 Mon, 22 Oct 2018 08:35:24 +0000 https://tasani.ru/?p=22099#comment-29 Долго я решался на эту аферу, но все мои домашние вынули из меня все соки. Вообщем решился, нарыл в интернете чертежи и в путь, благо руки из правильного места. Значит сделал я чемодан из нержавейки, на уголки решетку. И готово. Плюсы всего этого что затраты на изготовление коптилки незначительны, я использовал разные остатки все что нашел в гараже. Nак что как говорится глаза боятся, а руки делают. Остался доволен собой)

]]>